la hojita de la
Crónica
Fundador:
Bernardo Carlos Casas Tlaquepaque,
Jal., 14 de diciembre de 2020 No.
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Más
datos para la historia de El Refugio
Todos conocen El Refugio, unos
porque allí nacieron, otros porque allí trabajaron, otros más porque allí
convalecieron; hay quien lo conoce porque vive por el rumbo, quien porque
visitó enfermos, hay quienes lo conocen por sus relaciones culturales y hasta
quien en su papel de turista o visitante. El caso es, como dice la canción, que
todos los que andamos por aquí, lo conocemos.
Le comparto que, días más días
menos, habrá de salir un libro, folleto o panfleto, sobre la historia de ese
iconográfico lugar, y estamos en la investigación y, hallamos un dato
interesante que para luego se lo decimos; para eso es la Hojita de la Crónica,
para comunicar lo nuevo en investigaciones. Lo nuevo es que en la Revolución de
Madero, tan pronto como se pusieron de acuerdo las distintas facciones, se
apoderaron de El Refugio, pero de una vez también, del Asilo de Arrepentidas, y
de la Casa de Ancianos; el gobierno decretó que estos tres edificios fueran
declararlos “bienes nacionales” en San Pedro Tlaquepaque. Gobierno prepotente,
sin duda, que llegó, en tiempos de Carranza con ganas de “carrancearse” lo que
no le costó, como fueron las casas de asistencia social que mantenía Hilarión
Romero Gil en el valle de Ameca.
Estas nunca volvieron a sus
dueños, pero las de Tlaquepaque sí. Fue hasta 1922 que la Secretaría de
Hacienda ordenó que fueran regresados a sus antiguos dueños El Refugio, el
Asilo de las Arrepentidas y la Casa de Ancianos en Tlaquepaque. “la noticia de
la devolución ha causado el mejor efecto. . .” dice el periódico que tomamos
como fuente La Prensa de San Antonio, Tex., del 8 de marzo de 1922. Ya veremos
en otro número como diez años después, pasada la Cristiada, la misma iglesia
quiso apoderarse de El Refugio.
El Refugio
En este número
escriben: Juan Ranchero y Vicente Moreno Barba
Hojita. . . 2
Birria, Tepache y mariachi
Por Juan
Ranchero
La
birria aquí la empezó a hacer un
señor que era teniente coronel o nomás teniente que anduvo combatiendo contra
los cristeros; entonces en 1930 empezó a hacer la birria Don Luis
montaleay, contaban que era de Zacatecas
o Aguascalientes. Entonces como aquí en EL PARIAN era la terminal de los
tranvías de eso si me acuerdo bien, entonces, allí se le ocurrió poner su birriería. Luego compró un pedazo de terreno como estaba grande, me acuerdo bien del corral
tenían como cien chivas y las cuidada
Pedro, hermano del birriero que se llamaba Agustín pero no se lo apelativos,
entonces don Luis se murió como el 48 ,
con exactitud no lo sé pero fue ente 45 y 52 allí empezó a vender su birria
donde ahora esta Coppel.
Donde hoy está Coppel
fue la primera birriería de San Pedro Tlaquepaque, tienda frente a la cual
bajaban los pasajeros del tranvía
Ahí se bajaban todos los turistas del tranvía no había mercado, el Parián era el mercado, en aquel tiempo había tiendas de ropa, de avíos, de sogas, tiendas de abarrotes, de telas y de ataúdes, y entonces ahí se bajaban, pero cantinas existían seis o siete. Allá en la esquina de Progreso e Hidalgo una señora vendía CANELAS, María la canalera. Ahí eran billares, en aquella época era la única diversión, todos los jóvenes y viejos iban a tomarse su canela y se subían a seguir jugando. Don Luis empezó a vender en la pura bajada de los tranvías, uno para San Andrés y otros para la Colonia Atlas, para Guadalajara. Entonces se murió don Luis, y Agustín se quedó sin trabajo (no me acuerdo si primero trabajó de policía o velador del mercado) pero él ya se había enseñado a preparar birria y salsa y no se sabe si Agustín les propuso a los Talamantes o si los Talamantes lo contrataron y la empezaron a trabajar los Talamantes como en el 49.
Hojita.
. . 3
En un gran terreno que se
encuentra por la calle de Rosales, en seguida de la herrería de “El Pelón. Los
Talamantes vendía su birria en los portales del Parián, afuera de sus cantinas,
luego el papá del Chololo les ayudaba a los Talamanates a cuidar las chivas en
su gran terreno y también se enseñó al oficio de birriero y ya por su cuenta
empezó a vender en su casa, por Allende y luego en un puesto de tablitas frente
al mercado Juárez viejo entre Morelos y Obregón, afuera de lo que hoy es Waldos.
Luego también Agustín le enseñó el oficio al Sope y se puso a vender afuera del
bar Casanova en el Parián luego se cambió a su casa por Donato Guerra y Madero.
Entonces el Chololo se puso en Las Juntas como en el 66 o 67, en seguida por la
carretera a Chapala. En aquel entonces hubo personajes notables como El
Chapala, el güero Víctor, Pedro “El Ciego” y otros que se me escapan.
Por allá, como en el 71, yo Juan
Ranchero grabé mi primera canción y se la llevé a presumir al Chololo, yo creo
que sí le gustó porque me atendió muy bien y hasta un tequila me invitó.
Visiten por favor mi querido
pueblito bonito Tlaltipaque que quiere decir Señor del Cielo y de la Tierra, y
ya lo dice la canción “en los parianes y alfarerías, junto a la birria con sus
mariachis.
Bienvenidos a San Pedro
Tlatipaque, tierra de alfareros.
Casa de la calle
Francisco de Miranda, donde vivía Agustín son su familia, y ahí cuidaba las
chivas de Don Luis
Hojita. . . 4
Casa por la calle
Rosales, a un lado de la herrería del Pelón, donde empezaron a hacer birria los
Talamantes
Casa del papá del Chololo por la calle de Allende
Hojita. . . 5
Arriba:
Don Luis Montaleay cambió su birriría donde ahora es El Gato Negro
En
medio: Afuera del bar Casanova estuvo la birriería del Sope
Abajo:
Foto antigua del mismo negocio del Sope
La hojita. . . 6
Dichos
y refranes poco usuales
7 Ayer entró rogando, y hoy entra mandando.
8 Cuando te den la vaquilla, acude con la sogilla.
9 Lo que te den dado, recíbelo con agrado.
De
nuestras andanzas
El espinazo del Diablo
Bello paisaje que
se encuentra después de Villa Guerrero Jalisco, cuando se va rumbo a Bolaños.
Para llegar a Villa Guerrero se toma el camino a Tesistán, se tuerce hacia
Colotlán, se baja la barranca y se llega a San Cristóbal de la Barranca, se
sube la cuesta y se llega en la mesa a García de la Cadena, después al Teúl,
luego a Tepechitlán, en seguida a Tlaltenango y al pasar Momax está un crucero
para seguir a Colotlán o ir a Totatiche; se elige Totatiche y se llega a Villa
Guerrero. Luego de pasar por esta localidad se pasan varios barranqueños
paisajes únicos hasta alcanzar Bolaños en el fondo del río del mismo nombre.
Puente
de Cartagena
Hojita.
. .7
Vicente 301120
San Pedro, pueblo
mágico
Por Vicente Moreno Barba
San Pedro
Tlaquepaque, Jal., lunes 30 de noviembre de 2020. Yo, Vicente Moreno Barba,
miro y siento un gran desconsuelo y decepción de nuestras autoridades estatales
y municipales, pues hace como cuatro o cinco días de la semana pasada
anunciaron en un canal de TV la presentación de un libro, que según
patrocinó el Honorable Ayuntamiento de
San Pedro Tlaquepaque y dicho libro lleva por título “San Pedro Tlaquepaque,
pueblo mágico”, pero, yo creo que se equivocaron con en el título pues el
verdadero nombre debería ser “San Pedro Tlaquepaque, pueblo fantasma.” A no ser
que le llamen pueblo mágico porque desaparecen las personas y desaparecen los
coches y camionetas que se estacionan en el primer cuadro, pues algunos se los
roban y otros han sido víctimas de unos agentes de vialidad que últimamente han
aparecido, de cuando en cuando, haciendo un operativo, pues son muy celosos de
su deber, ya que vienen bien preparados con todo y grúas, no hay poder para que
los desenganchen de su carro, cuando les toca suerte de ver cuando menos a qué
corralón se lo llevan, pues algunos son turistas que van de paso y aunque les
ofrezcan pagar el viaje de la grúa y la multa, ni así se compadecen argu
mentando que no son corruptos; ah, pos sí, Chucha y tus calzonzotes, tal parece
que algún funcionario de alto perrodaje está involucrado y se gana las mentadas
de madre a pulso, como quien dice con su culito trabaja, y hay le paro, no vaya
siendo que a mí también me desaparezcan, y según nuestras autoridades están
fomentando el turismo. Ustedes creen que unos turistas que llegan a San Pedro,
suponiendo que a primeras horas de la mañana, como nueve o diez de la mañana,
lo primero que quieren ver es el mercado Juárez, por la calle Morelos de
poniente a oriente, está la primera rampa de ingreso, donde hay filtro de
sanatización, te toman la temperatura con una pistolita de a mentiras, la cual
maneja un joven o una joven, que se encuentran tan distraídos con sus celulares
que en algunas ocasiones te la quieren poner en la frente, en lugar del brazo,
y dicha pistolita es de a mentiritas porque siempre marca 24 ó 25 grados, lo
que no
Hojita. . .8
puede ser
porque los organismos con vida andamos entre 32-34-36 grados, lo cual quiere
decir que las pistolas, pero los jóvenes ni se fijan y luego te ponen un gel
que apesta a diablos, y la peor incongruencia que a tres o cuatro metros, en el
toldo de acrílico que está arriba de las fondas está super chorreado de cacas
de paloma desde 4 ó 5 meses. Así, que con cualquier airecito vuela el polvo de
caca y con el gel se te pega en las manos y vas a la zona de comidas pero con
gel antibacterial de la peor calidad. Un negocio $$$$ para unos cuantos.
Verificar foto no. 1.
Después, los turistas
saldrán por la misma rampa que entraron, seguirán la calle Morelos y doblarán
hacia el sur de la calle Obregón, se toparán con la puerta negra que está cerrada
con seis candados (foto 2)
Hojita. . . 9
llegas a la otra
rampa de Obregón y ya ni entras porque es la misma historia de las de Morelos,
sólo que en esta hay más autoridad porque aparte de otros dos jóvenes, el del
gel y el de la pistolita de a mentis, hay dos cuicos con pistola de a debis,
pero
también haciéndose
“vivos” con sus teléfonos inteligentes, y pos viendo tatna belleza mejor le dan
para el Parián, pero a los diez metros te topas con la puerta roja de los tacos
el Pinto pero también está cerrada y aunque con un sólo candado. Está también
un lazo azul de seguridad y a lo mejor está electrificado (foto n. 3).
Hojita. . .10
las tres va la vencida, te arrepientes de entrar y le sigues para el portal por la presidencia en seguida la reja toda miada, a diez metros de los plois, acaso por la entretención de sus celulares inteligentes, no ven quien se orina en sus propias barbas, o no serán ellos mismos, qué misterios tiene la vida (ver fotos 4 y 5), ya ni caso tiene andar turistienado, por aquí; mira nomás allá
enfrente El Parián. Todas esas pinches lonas azules, qué tal que estén malandros escondidos pa la hora que pasemos nos asalten,
de por sí todos los
meseros tienen fama de ladrones, bueno pero a los mejor será por la pandemia,
no te diste cuenta que el gober, pelón Alfaro ya autorizó al estadio de los
Chivas, o sería por previo pago, no ves que el dueño del estadio es un tal
Vergara y según eso tiene muchos billetes, no pos con esas recomendaciones que
chiste, bueno, pensándolo bien a lo mejor es el mismo caso de la Cervecería
Chapultepec, que se encuentra por la calle de Juárez, entre Progreso y
Matamoros aquí en San Pedro ya que ese negocito se pasó la pandemia por el arco
del triunfo, mientras el Parián cerró por cuatro meses esa cervecería nunca cerró negocio de Alfaro
$$ y serán también negocios alfaristas toda la calle Independencia desde Madero
hasta Niños Héroes, o será que todo ese andador es la zona rosa de San Pedro
Tlaquepaque, y qué pensar de la calle Hidalgo de Revolución hacia ael oriente
hasta dos cuadras después de San Alfonso. Esos negocios todos les hacen los
mandados la pandemia porque no han cerrado para
Hojita. . .11
nada o serán
“bisnes” del ayuntamiento o de Reglamentos o de Mercados , o a lo mejor allá es
otro condado, o tal vez otro país, o a lo mejor a los inspectores de un lado o
de otro también les alcanzó la tecnología y por estar en sus teléfonos
inteligentes se hacen pendejos o no ven más delante de sus narices, y ay que
desconsuelo con nuestro muy honorable ayuntamiento y ya viene Navidad y sus
posadas y ya viene el maratón del 12 de diciembre
y hasta el dos
de febrero de la Candelaria y esa es vida y que se acabe viva México bola de
cabrones huevones.
P:D: Las fotos las tomo José Luis Morales “Alias El Chaparro” cuidado no les vaya a sorprender, pues tiene la encomienda de sorprender a cuanto cabrón huevón encuentre haciéndose pendejo con su celular, para más señas anda con su muy buena cámara colgada al hombro y por cierto siempre anda de chorts y con sus tenis cover, mucho ojo ya llegarán más fotos, estén pendientes de la Crónica y con un poco de suerte, salen de cuerpo entero. Fin.
¿Y estas lonas azules? ¿Esconden maladrines?
Que
de malo tiene…
Qué
de malo tiene que el gobierno federal, en cabeza de AMLO, y por su
iniciativa, pretenda regular la conocida
fórmula de SUBCONTRATACIÓN. A los patrones, hartos de dinero, les conviene y
pelean macizo para que subsista, pues no tienen obligación de otorgar
aguinaldos, ni de repartir utilidades y los pobres “peones de
Hojita… 12
hacienda
modernos” viven menos que al día que en tiempos de don Porfirio, pues el patrón
llegó y todo se llevó para su maldita troje. Yo conozco patrones que viajan
cuatro veces por año a distintas partes del mundo, y si hubiera viajes a la
luna ya habían ido, mientras los obreros de sus fábricas sudan la gota gorda;
cosa parecida sucede con los líderes sindicales, que tienen hasta aviones
propios para desplazarse, cosa que en verdad lastima cuando vemos a obreros y
empleados no tener para lo más mínimo o si se tiene, se debe dinero al
compadre, al amigo, al pariente que prestó para que el que no tiene pague la
luz, el agua, el gas etc.
Recuerdo
cuando Alfredo Barba era líder sindical, de verdad. Defendió, como gato boca
arriba que no se aplicara el “outsorcing” o subcontratación porque iba en
contra de los trabajadores. Eran días en que gobernaba el PRIAN y al menos con
Calderón lo pudo sostener: No a la subcontratación. Pero, en eso llegó Peña
Nieto, y que lo diga él, qué pasó, porque él solo lo sabe, después de oponerse
a esa fórmula, yo creo que lo convencieron con manita de puerco desde Los
Pinos, o le dieron su tajada y de repente, sin que nadie lo esperara, dijo que
la subcontratación era buena, que él no había leído bien su alcance. Pero
señor, si él no lo había leído, tiene gentes que sí leen, tiene la CROC señores
licenciados de toda especialidad que son bravos, como chuchos, en esa la
materia.
Felicito
a quien con tanto empeño defendió hasta donde pudo a los obreros y empleados,
yo soy parte de sus planes. Seguramente verá en el proyecto de López Obrador,
un proyecto de él mismo, pues vender a los mexicanos para que sigan arrastrando
su miseria por los siglos de los siglos, eso sí que es TRAICIÓN A LA PATRIA,
por eso, qué tiene de malo. . . que me haya perdido por una mujer.
Bernardo
Carlos Casas
La
Hojita de la Crónica, órgano cultural de la Crónica y los
Cronistas Honorarios, sin frecuencia de aparición. Misión: promover la Historia
de Tlaquepaque. Fundador Bernardo Carlos Casas, 8 de enero de 2020.
Colaboradores fundadores: Vicente Moreno, Juan Manuel, José Antonio Galán
Amézquita, Bececé, Nödehar D´Skrebir, Isaac Padilla. No. 34, 14 de diciembre de 2020.
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